うどん
…というステキなタイトルの番組があるのですが、次回のテーマが「ＵＤＯＮ」のロケ地ということでかり出されてきました。同行はＴ教授ともう一人、麺通団知将Ａ藤さん。映画に出てからというもの、自らを「ムービスター」呼ばわりするという舞い上がりぶりで…
運良く抽選に当たったので(ほんまに抽選だったらしい)、id:Shie-eさんを拉致して行って参りました。結果、内容知ってるハズなのにだだ泣き。相変わらずの涙腺弛みっぷりです。細かいところを良く観たいのでお金払ってもう一度行こうっと。上映後はＴ教授と本…
FM香川の某番組の録音の際、Ｋ原嬢に「チケット下さい」言うたら「ハガキ出して下さい」と、さらりと交わされたのは先週のこと。ハガキを出したかいがあってか、招待状が届いていました。これでやっとマトモなぶんが見られます(ぉぃ
案内書で場所を聞いたにもかかわらず、超迷子に。新宿駅は広すぎて、自分がどこにいるのか把握するのも一苦労、わからないまま駅を出るから、そのまま迷子になった次第。えらい遠回りをしてやっとたどり着きました。店の雰囲気はまるで「闇市」のような怪し…
フジテレビが映画UDONのメイキング番組を作ると言うので、麺通団古株メンバーが集合しました。Ｔ団長とワタクシＳ原、そして見習いに格下げのＴ内くん、そしてごん。同行は新人女子アナの松尾さんです。この人、取材に来る前に相当「恐るべきさぬきうどん」…
金曜にＺさん宅へお邪魔した際、わかめうどん「金原*1」へ行ってきました。わかめうどんと言っても、かけうどんの上にわかめが載ってるわけじゃありません。練り込まれてるんですよ、うどんの生地にわかめが。昔はもっと麺がザラザラしてた印象があったので…
時々気を失いながらすべてが終わったのは翌夕方。その後爆睡したため、この日は記憶がほとんどありません。
取材は終わったものの、原稿が全く終わる気がしません。てけすたー。
番外編。土砂降りの中、撮影の手伝いで「中西」へ。しかーし、時間を30分勘違いして大遅刻するという大失態を犯しました。関係者の皆様、ほんますんません。すべてが終わって店を出ると、雨はウソのように上がっていました。このチャンスを逃す手はない、と…
うどん取材ラスト２軒。まずは、大学時代７年間(多いぞ、というツッコミはなしで)通い詰めた心のふるさと「さか枝」。ここのダシを飲むとホッとする、そんな香大生は多いはず。典型的なセルフ店ですが、実は天ぷらの種類やメニューが増えていたりと少しずつ…
とりあえずなかむらのおっちゃんをいぢめる輩は私がゆるさん！ 以下明日。 つづき。土砂降りの中、飯山のなかむらへ。打ち手は３代目兄弟に変わっていて、お店の内装もかなりキレイになってはいましたが、例の「むにゅむにゅ」した麺は健在。おっちゃんも引…
取材再開。本日は宮武ファミリーを２軒攻めます。山内は大将が入院＆手術されてて不在だったのですが、術後は良好とのことで一安心。２代目の息子さんと奥さんが店を切り盛りしておられました。麺の仕上がりは、言われなければ大将不在と気づかないほど。こ…
３連休の中日に人気店の取材に行くという暴挙をやったやつがいます。私ですよ、ええ。ちょっと前、全店制覇攻略本編纂の最中に別Ｐ君により発掘された製麺屋さん(というより製麺工場)です。こちらの麺製造工程はほぼ全部機械。機械化の方向を誤って、とても…
早朝から田村へ。開店前から県外ナンバーが並んどるなと思ったら、世間は３連休じゃないですか。曜日感覚が無くなってきて、これで私も晴れて個人事業者仲間入りですな(ぉぃ。まーそれは置いといて、厨房に見慣れない若い衆がおると思ったら息子さん夫婦との…
今日は朝イチで宇多津・おか泉へ。改めてここの麺は、他の追随を許さないことを実感。社長と２時間近く話しましたが、まだまだ満足してないご様子。このオヤジどこまで行く気なんでしょう。これ以上旨くなると気絶しちまいますよアタシャ。
本日の取材は元祖かまたま「山越」と新進気鋭の三豊市山本町「SIRAKAWA」。山越は、あれだけ有名になって繁盛しているのに常に前を見据えて努力を怠らないお店です。毎回取材に行く度「もう聞くことはあまりないだろう」と油断する私に、新鮮な驚きと感嘆を…
本日の取材先は谷川米穀店。すでに隠居されてうどんは打っていないものの、まだまだ元気な86歳のおばあちゃんにお話を伺いました。自分的にはかなり行き慣れているような気がしていたのですが、改めて取材をし直してみると今まで知らなかった話が出てくる出…
取材で池上→がもうへ。がもうの店外を撮影してたら、偶然うどん博士に出くわしました。なんでこんな平日にうどん食べにきよんですか？と聞くと、坂出の高校で模擬授業をやった帰りに寄ったとのこと。周囲のお客さんに注目されながら、天ぷら２つを乗せたかけ…
打合せと取材を兼ねてライオン通の「こんぴらうどん」へ。新メニュー「土鍋カレーうどん」なるものがあったので注文しました。麺は煮込んでもコシを失わないモチモチ系。これはちゃんと材料選んどるなとわかる具の数々。ダシの味付けは本場インドのカリー風…
取材を兼ね、家族３人で八十八庵へ。打ち込みうどん２人前とざるうどん１人前を注文したのですが、「打ち込みってこんなに多かったっけ？」と思わせる大量のうどんの前に玉砕。親２人の胃腸の調子が本調子にはほど遠かったことも敗因の一つですが、とにかく…
某麺通団団長宅へお仕事をしに訪問…の予定だったのですが、お互いにショーモナイネタを振りまくって午前中全く仕事が進まないという体たらくに。しかもお昼はダヅ本さんを拉致して香川町くんだりまでうどんを食べに行く始末。かきあげぶっかけ美味しゅうござ…
うどん屋取材ラスト。改めて調べてみると、繁華街周辺にあるこの3軒はかなり恵まれた駐車場環境にあることがわかりました。周りにコインパーキングが山ほどあるんですわ(利用者が多い立地だから当然といえば当然)。しかし同時にこの辺りは、市内でも路駐が一…
東の3件と高松郊外の3件、併せて6件のうどん屋さんを回ってきました。本格的に取材モードでお店に行くのが久しぶりということもあって、お店の人と話すのが楽しい楽しい。「え〜、そんなことも！」みたいなネタもいくつか発掘できました。やはり私が求めてい…
昼食に大円でぶっかけ定食を食べてからR192をひたすら南へ。1時間もかけてたどり着いたのに、おばちゃんはどこぞへ出かけて留守でした。けどすべてのドアは施錠されて無く全開。「営業中」の看板は出てるし回転灯もぐるぐる回ってるし。相変わらず突っ込み所…
今週中に某誌の調査を終えねばならないので自転車で市内へ。昼前だったので竹清で腹ごしらえ…と思ったら休みでしたorz。というわけで久しぶりにさか枝へ。店内は相変わらず香大生と県庁職員と思しき人々で混雑していました。食べたのは小と天ぷら2つ。以前は…
今日のお昼は久しぶりに竹清。行列に並ぶと、おばちゃんがあらかじめ天ぷらの注文を聞いてくれたのでスムーズにゆで卵天とちくわ天をゲット。けどうどん受け取りにたどり着くまでに、少し天ぷらが冷えそうで心配。などと言ったら「贅沢言うな」と県外うどん…
今日は約1年ぶりにFM香川へ行ってきました。某麺通団がやってる番組の賑やかしだったわけですが、本番のトーク中にとんでもない事実が判明。話題はこの夏公開される本広監督の映画「UDON」に関して。「恐るべきさぬきうどん」を元ネタにした映画なわけです（…
東京から来てるフレが今日帰るので(まだおったんかい)、うどんの食い納めツアーに。うちから一番近いうどん屋・大円でぶっかけを食べた後、わら家へ。すでに1杯食べてる&2人しかいないという逆境の中、果敢に「家族うどん」に挑戦しました。たらいの中に泳ぐ…
仕事がひけた後、例のうどん漬けのフレと讃岐家へ。本当は「ふみや」→「讃岐家」のコンボを決めたかったんだけど、微妙に遅くてふみや閉店後。残念。久しぶりのなめこおろしは相変わらず絶品。しかしこの店場所と開いてる時間の関係からか、明らかに出張つい…
先週から高松に出張に来てるフレを連れて、今日は朝からうどんツアー…の予定でしたが、見事に寝過ごしましたorz。9時出発の予定が出たのは10時半を過ぎていました(ぉぃ。 さて高松に来てから毎日６玉のうどんを消費するほどのハマりぶりを見せている彼を案内…
